рецепты БГБК

[admin]

многие ломают голову , чем бы вкусным накормить ребенка даже на диете
Делитесь любимыми , проверенными рецептами

[Белоснежка]

Кексы на растительном масле.
2 стакана муки
3/4 стакана сахара
3 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1 ч л ванилина
Все смешать, сделать углубление и влить приготовленную смесь:
1 взбитое яйцо
1 стакан воды (кокосового молока)
1/4 стакана растительного масла (лучше виноградное)
Все быстро размешать, разлить в формочки и в духовку на 200 градусов на 20 минут до румяной корочки.
Ну очччень вкусно!
Можно добавить изюм, особенно вкусно большой черный. Или лимонную цедру, разноцветные цукаты.

[admin]

а если бы еще и фото были

[Yuliab]

Кексы на растительном масле.
2 стакана муки
3/4 стакана сахара
3 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1 ч л ванилина
Все смешать, сделать углубление и влить приготовленную смесь:
1 взбитое яйцо
1 стакан воды (кокосового молока)
1/4 стакана растительного масла (лучше виноградное)
Все быстро размешать, разлить в формочки и в духовку на 200 градусов на 20 минут до румяной корочки.
Ну очччень вкусно!
Можно добавить изюм, особенно вкусно большой черный. Или лимонную цедру, разноцветные цукаты.

А вы сахар едите?

[Белоснежка]

Юль когда шикуем то гуляем по полной)) едим! и наслаждаемся!)
Правда я редко сейчас пеку, решила лучше реже но пусть будет реально вкусно)

[Monika]

мой рецепт, с другого форума
Блинчики из нутовой муки на минеральной воде (безглютеновые)
Ингредиенты на 2-3 порции:
• Газированная минеральная вода – 300 мл;
• Нутовая мука – 130-150 гр.;
• Соль – 1/3 ч.л.;
• Сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу);
• Растительное масло – 2-3 ст.л. в тесто + для выпечки;
• Сода – ½ ч.л.;
• Долька лимона погасить соду.
Приготовление:
1. Смешать половину газированной минеральной воды, муку, соль, сахар. Тщательно перемешать (венчиком, блендером или миксером). Попробуйте по вкусу, может, нужно добавить еще соль или сахар.
2. Погасить соду, добавить к тесту. Тщательно перемешать.
3. Добавить растительное масло. Тщательно перемешать.
4. Добавить оставшуюся минеральную воду. Перемешать ложкой.
5. Оставить тесто постоять 10-15 минут.
6. Разогреть сковородку. Смазать чуть-чуть маслом. Сковородка должна быть хорошо разогрета. Выпекать лучше на минимальном или среднем огне. Если выпекать на максимальном огне, то блинчики сгорят. Сковородку смазывать маслом по необходимости. Прежде чем налить тесто на сковородку, перемешайте его ложкой. На сковородку лучше всего выливать блинчики столовой или десертной ложкой.
Ложку опускайте как можно ближе к сковородке, почти касаясь сковородки. Переворачивать блинчики нужно, когда они пропеклись с одной стороны.

[Monika]

Безглютеновый пирог
5 белков взбить с сахаром в крепкую пену, в нее осторожно ввести желтки, потом одну чашку муки киноа, добавить 1/3 стакана клюквы и пару капель бананового экстракта.
Выпекать при 180 градусах приблизительно 40 минут.

[Olensiya]

Бисквитные кори для торта.
Взбиваем белки до устойчивых пиков,
Взбиваем желтки с сахаром, затем добавляем муку. И после вводим осторожно и медленно взбитые белки.
Пропорции на 1 яйцо 1 ложка столовая сахара и 1 ложка ст. муки.
Муку использую рисовую фирмы Ms. Tally.
Обязательно пропитываю кори! Сироп можно сделать на любой вкус, например, цедра лимона, ваниль, сахар по вкусу, проварить и остудить.
И делаю заварной крем.
Молоко, масло, яйца, сахар, а муку для крема использую world's rice екструзийную. Она не предназначена для выпечки, только для каш, муссов и я использую для крема
Пропорции не помню всё время смотрю в нете классический рецепт и делаю со своих продуктов

[Olensiya]

Блинчики всегда делаю на глаз из того что есть в доме.
Яйцо, молоко/вода, соль, сахар, разрыхлитель (dr. oetker), мука (рисовая, кукурузная), масло (сливочное, подсолнечное, что дома есть), можно банан на блендере перебить он придаст вязкости и эластичности тесту, можно натереть на мелкой терке яблоко, морковь, кабачёк, тыкву и т.д. тогда ложку крахмала ещё добавляю и на скороводку. Ням-ням

[Olensiya]

А вот и те самые блинчики из того, что дома есть
Плюс ещё сахар по вкусу (или заменитель)

20171218_121420.jpg

20171218_121510.jpg