Котлеты
Индюшиное бедро - 1 кг
Лук - 4 большие луковицы
Яйцо - 4 шт
Из бедра сделали фарш. через мясорубку перемололи лук, сок слили для другого блюда. Луковой каши получилось примерно столько сколько фарша, может немного меньше. Перемешиваем с яйцом, солим. Готово. Обваливаем в кукурузной муке и жарим. Как ни удивительно, но котлетки получаются нежные и вкусные.