Ресвератрол — природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.
Ресвератрол содержится в кожуре винограда и других фруктов, в какао и в орехах. Также содержится в вине (в красном в среднем 0,2-5,8 мг/л, в белом содержание ниже), источником ресвератрола также является горец японский (лат. Polygonum Cuspidatum). Содержание ресвератрола в нём от 0,15 до 1,77 мг/г сухого веса. Источник:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/РесвератролИмеет массу положительных свойств, его любят генетики назначать в качестве антиоксиданта.